酱油中食盐快筛试剂盒

大类:食品安全 属性:产品

领域划分:调味品

                            货号:YRSPT2028

适用范围

适用于酱油样品中食盐含量的快速检测。

组   成

详见说明书      

检测下限

详见说明书      

规   格

 25 T

自备材料

100mL烧杯、250mL三角瓶

操作步骤

一、试剂配制

详见说明书      

二、样品处理

详见说明书

三、样品测试

详见说明书      

结果判读

酱油中食盐(以氯化钠计)的含量=(V1-V0)×0.585 g/100ml。

判断依据

正常发酵制成的酱油中一般含食盐15-20 g/100mL。

低钠(减盐)酱油含食盐低于9 g/100mL。

当食盐含量超过20 g/100mL时,可认为掺食盐。

注意事项

详见说明书      

贮存条件

试剂在4~30℃阴凉干燥处保存。